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台灣美食王國的名號可不是浪得虛名,不過食物種類多也有不知道要吃什麼的煩惱,上班族每天早上的問候語除了早安外下一句就是:中午要吃什麼?而快速方便的代餐已經成為一個熱門選項,尤其是想快速瘦身的女性朋友們。

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代餐也有分種類,一種是為了減肥,標榜低卡、高纖的調理餐包一種是給病患補充營養用的高能量餐食許多愛美的女性會購買號稱一包僅幾十大卡的美味代餐,草莓口味或南瓜口味任君挑選,一包下肚不會感覺到餓,長時間累積下來可以很快在體重上看到成效,不過營養師提醒,國內合法的代餐非常少(2011年為止僅19),如果長期吃不健康、不合法的代餐容易造成營養不均,免疫力下降,造成皮膚粗糙、掉髮等後遺症,營養師提醒一天最多可用代餐取代兩次正餐。

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慢性病患通常會被營養師要求控制飲食,導致病患或家屬主觀認為控制飲食會造成營養不良,因而另外購買營養補充品讓患者無限暢飲,以糖尿病患來說,為了延緩血糖上升,產品設計上通常油脂比例會偏高,如果本身已是高血脂或體重過重的人應避免過量,而這類型的營養補充品通常是針對特殊症狀設計,並不適用於所有慢性病,也不可能包含所有營養成分,這樣的代餐只能做為輔佐用,並不能完全取代正餐。

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市面上有許多大廠推出了營養產品,營養師提醒這些並非完整均衡的配方,無法提供病人每日所需的熱量及完整營養素需求,病友們應該和營養師諮詢討論,了解個人身體狀況再搭配專屬的飲食計畫及運動,才能有效的控制病況喔。

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女孩兒們一定多少有這方面的經驗,夏天喜歡穿著緊身或超短熱褲,卻導致私密部位悶熱不透風,上廁所的時候即使想呼天搶地也只能咬手帕強忍,最煩人的是,泌尿道感染會反覆發生,如果不改變生活習慣的話,這會是你最大的夢魘。

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醫師指出,因為女性尿道較短,比起男性容易受到感染,而泌尿道感染也有分三種症狀,因為體質表現出的症狀不盡相同,此時最需要的就是多喝水,很多女性也會吃蔓越莓來保養,中醫師黃惠娟建議,如果實在不喜歡喝白開水,可以依症狀選擇性以穀物水替代:

【急性發炎】

症狀:感覺小便很急,到了廁所又沒東西出來,或是解放的時候感到刺痛

建議:可以喝幫助排水的玉米鬚水、決明子茶等,或是茵陳薄荷茶,平常也可多吃瓜果類食材或深綠色蔬菜,吳明珠醫師指出,玉米鬚有強效的利尿作用,用來治療膀胱炎和尿道炎都有奇效,更能防止泌尿道感染反覆發作。

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【血淋型】

症狀:小便有血,也就是俗稱的血尿

建議:這類人通常是心火太旺,平常應該多吃紅色食物,如紅豆湯、蔓越莓等,額外補充含維生素C的食物,可以到中藥房買伴竹葉和甘草,和紅豆水一起煮,來代替白天的開水,可以改善血尿症狀。

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【慢性發炎】

症狀:頻尿,肚子不痛卻常常跑廁所

建議:中醫指出這通常是腎氣不足引起,平常應該多吃一些黑色食物,如黑豆、黑芝麻或核桃幫助補腎,此外可用山藥、茯苓和黨蔘煮成茶或粥,吃起來有點像四神湯的味道,除了對泌尿道感染有幫助外,對腸胃炎也有預防效果。

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夏天潮濕悶熱,感染的機率是其他季節的好幾倍,不想有苦說不出,就要乖乖保持私密處的清潔和透風,讓她隨時乾爽舒適喔~

 

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女明星絕對是世界上最懂如何減肥的族群!不管快速慢速,哪兒能瘦哪兒不能瘦,各個練就一身非凡的本事,甚至有為戲增胖殺青後一個月立刻瘦回原本模樣的例子,還有孕媽咪即將臨盆體重竟還是比一般人輕,只能說藝人果然都是異於常人,下面為你蒐羅這些流傳已久仍在風頭上的亞洲女星實例:

台灣代表─賴雅妍

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最近以愛上哥們一劇再度風靡萬千少女(?)的賴雅妍出身中藥世家,從小就十分懂得養生,出道當藝人13年來沒胖過,靠的就是黑豆,她在接受專訪的時候提到自己拍戲時都會隨身帶著保溫瓶,各式各樣的中藥讓她維持好身材,許多女生瘦不下來是因為代謝變慢,而黑豆營養價值高,除了HOLD住身材外還可讓肌膚Q彈水嫩,是想減肥的女生最佳選擇。

日本代表─北川景子

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演出多部火紅日劇的北川景子是模特兒出身,一直以來都維持著纖瘦的身材,有段時間發福5公斤,北川靠著一天九餐的少量多餐法、喝玉米鬚水、泡澡、吃保健食品及一週一次的運動成功瘦下來,她認為冷飲會讓身體受寒,造成代謝低落脂肪不易燃燒,因此想提高基礎代謝率就必須保持身體溫暖,玉米鬚水則能幫助消水腫,大量的水更是減肥必備。

韓國代表─朴信惠

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童星出身的朴信惠以前經常被嫌棄嬰兒肥腿太粗,在韓國演藝圈這個競爭激烈的環境中沒有肥胖者的生存餘地,決心瘦身的她曾一個月天天以小黃瓜為主食,搭配消水腫的紅豆水和南瓜、香蕉等食物極速瘦身,瘦出鉛筆腿的朴信惠在新劇獲得一面倒的稱讚,雖然手段有點激烈,也算是個好的結果,瘦身後的她用輕食和運動來維持身材,好孩子請斟酌模仿。

香港代表-劉嘉玲

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已年過50的香港實力派影后劉嘉玲,只要出現自帶氣場,大概除了林青霞、張曼玉等資深影星外無人能及,她曾靠紅薯減肥法甩掉14公斤,並維持魔鬼身材至今,劉嘉玲曾實施一個月吃四天排毒餐,吃法是早上五點半開始吃第一餐,紅薯搭配兩種蔬菜,絕對不碰肉類的減肥方式,這個方法很容易肚子餓,此時就要補充些輕淡飲食,搭配適量運動能夠在短時間內瘦出好身材。

中國代表-趙薇

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自從結婚生子自己當導演後,趙薇的體型也是一直往橫發展,但逃不過媒體的毒舌,趙薇在決心減肥後用了這幾種方法,如檸檬水、蔬果汁減肥法,其中蔬果汁裡必加苦瓜,能夠幫助消除脂肪,加上游泳等運動在生完小孩後仍力甩6公斤,毅力驚人。

 

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你知道夏天高溫更會助長水腫的嚴重性嗎?因為運動量減少,又躲在冷氣房裡喝著冷飲,水分都滯留在體內,醫師提到,此舉會讓濕氣累積在體內不易排出,讓脾胃變得虛弱,這類患者通常會伴隨著疲倦、四肢乏力、失眠、軟便等症狀,尤其對久坐辦公室的OL來說,下半身最容易循環不良,因為血液無法回流,造成腿部腫脹,還被同事嘲笑每天下午都能拔蘿蔔呢,這邊為大家搜羅了三種不同的消水腫方式,三管齊下水腫退散。

一、按摩穴位

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1)位於膝蓋正後方的委中穴,可以幫助排除雙腳血液和老廢角質,可以消水腫、還能舒緩腳痛、腳麻和腰痠症狀。

2)位於小腿肚後方的承山穴,可以排除體內的濕氣,對於腎臟功能低下、腰痛、膝蓋痛都有幫助。

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3)從腳踝突出的骨頭往上算四指的三陰交穴,可以改善下半身的血液循環,藉此達到消水腫的目的。

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4)位於肚臍上方一個大拇指寬的水分穴,適度按壓有助於消水腫,可避免食用冰飲造成的氣血循環不佳和肥胖問題。

二、食物輔助

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1)日本雜誌TokyoWalker》介紹了一款蠶豆濃湯,屬於高鉀食物,可以排除體內多水分,豐富的維生素B1可促進腸胃蠕動,維生素C提高免疫力,兼顧口感之餘也能吃進滿滿營養,但患有蠶豆症的患者不宜食用。

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2)最近以《Doctor》一劇再創高峰的朴信惠瘦身有成,韓國節目訪問發現她的秘方是用紅豆水和南瓜水來消水腫,搭配晚上6點後不進食,盡量以素食為主餐,以及一週2~3次的運動,成功甩開嬰兒肥,順帶一提紅豆水特別適合各種特殊時期的女性使用,不管是孕媽咪或正在哺乳的新手媽媽都很適合。

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3)台南佳里鎮農會迎接100年慶,特別設立了一個「牛蒡日」,讓民眾可以親自下田拔牛蒡,還能品嘗各種牛蒡產品,牛蒡的根部含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維及可促進大腸內益菌生長的酵素,而作為中藥材的牛蒡,也可以疏風清熱、解毒、消腫、去火等等。

三、外力加持

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1)40度左右的水溫來泡澡,可以增進體內的血液循環,使血管擴張增強靜脈回送血液的力量,藉此代謝老廢角質,使血液更順暢的循環全身,如果沒有浴缸也可單泡腳,邊泡邊按摩效果加倍。

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2)許多擁有修長美腿的女藝人都提到,不管工作再怎麼累,每天睡前必定要做的就是抬腿,隋棠還說自己會加碼做200個空中腳踏車,新婚的陳妍希更是靠瑜珈及抬腿甩開水腫瘦出好身材,抬腿不耗什麼力氣,晚上先抬個5分鐘試試,會有意想不到的驚喜喔。

 

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文章來源:優活健康網新聞部/綜合報導

賞荷能怡情,但很難想像,荷葉也能在「身材控制」這件事情上扮演大功臣!

根據《本草綱目》記載,蓮芯及荷葉具有清心火、平 肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿等功效,

荷葉中的生物鹼-荷葉鹼能幫助代謝,對於總是苦苦甩肉的族群而言,

若能在餐前喝杯荷葉茶,幫助腸胃蠕動,加強代謝解油膩

 

甩掉連假肥 把握黃金關鍵3個月

根據國民健康署的調查,高達38%的民眾,在年節期間,平均至少增加1.7公斤,有些甚至爆肥到5公斤以上,

面對今年3天以上的連續假期,民眾可別再輕忽減重的黃金時期。

減重門診醫師方銀漢就指出,如 果「連假肥」不把握前3個月減掉,

這些多出來的脂肪,將會成為真正的「頑固脂肪」,屆時要甩,恐怕是難上加難。  

 

脂肪纏身火氣大!荷葉茶助排水清熱

究竟荷葉茶為什麼對於減重有所幫助?

中醫師吳明珠表示,荷葉茶可利水、清暑、解胃熱、消水腫、增強身體代謝

而對於大部分肥胖患者常有的便秘、火氣大及容易 口渴等症狀,也能藉由荷葉茶消火氣、清熱。

童綜合醫院中醫科陳彥仁主任也指出,一般在中醫的調理上,更是時常與其他藥材混和,來增加身體代謝循環,在門診 上也會搭配使用。

陳彥仁醫師進一步說明,雖然荷葉茶或山楂茶本身成份具有加強代謝、排水利尿的幫助,

不過,在什時間點喝,更須多加留意!他強調,許多人會誤認這些茶飲用時間能夠隨心所欲,但事實上,荷葉茶若挑錯時間飲用,反而會有「促進食慾」的效果。

餐前喝一杯荷葉茶 促進腸胃蠕動

陳彥仁醫師說,荷葉茶除了有代謝作用,同時也有促進腸胃蠕動的效果,

但若在餐後飲用,恐怕會導致吃下去的食物被快速消化,反而更容易餓;

因此,荷葉茶的飲用 時間及用量,建議在用餐前飲用一杯為佳

陳醫師同時提醒,市面上的中醫消脂茶飲,很可能會加入麻黃成分,雖能促進新陳代謝減少食欲,但恐怕也會引起心跳加快、心悸等副作用,民眾還是要慎選產品。此外,市售消脂茶品質良莠不齊,建議能找通過SGS檢驗認證且成分天然單純的產品,才能保證安全無虞。

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端午佳節即將來到,準備好迎接四天連假了嗎(灑花)?家鄉的父母想必也早已準備好粽子迎接返鄉的遊子們,光想都要流口水了啊~來人先上五顆!

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冷靜些!粽子是非常容易飽,也很容易脹氣的食物,主食糯米是出了名的難消化,加上常見的配料如花生、蛋黃、肉都是高熱量的食物,一顆下來熱量超過600大卡,兩顆就幾乎達到一天熱量所需,而這僅是一餐而已,加上糯米升糖指數遠比白米高,食用過量易造成血糖波動。

所以每年端午節後,醫院門診可見因血糖偏高、不穩而求診的患者增加

對慢性病患而言,每年都是一場甜蜜的負擔

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這邊教大家吃粽三步驟,不想連假期間找醫生報到,就要好好學起來並昭告天下,讓親友們都能安全下莊:

吃粽前:

吃粽子前,先吃點高纖蔬菜,喝些茶飲產生飽足感,減少攝取過多澱粉的風險,

同時促進消化,降低食材滯留腸胃道的時間,延緩澱粉和油脂被快速吸收,能讓腸胃安穩不抗議,

建議可攝取秋葵水,其獨特的黏液可保護胃壁,形成天然保護膜,

或是無糖的花草茶,增加飽足感又健康。

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吃粽時:

盡量少加調味醬,美國FDA公布最新飲食建議指南草案,發現全美有9成民眾都吃得太鹹了,導致每3個人就有1人患有高血壓,

台灣成年人每天攝取的鈉含量則是衛生署建議量的2倍!

因此調味料能少加盡量別加,吃粽的時候可以配上一杯杜仲水,讓血壓不要那麼衝動。

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吃粽後:

這時候最需要讓腸道休息,建議可以喝牛蒡茶玫瑰荷葉茶,幫助改善腸胃道,刺激腸胃蠕動,

牛蒡的皂素及荷葉都能減少脂肪吸收,最適合剛飽食媽媽愛心的你。

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無論喝什麼茶飲,粽子食用量的控制仍然重要,現在已經沒有哪一種疾病是專屬老年人,

飲食西化的結果,高血壓和高血糖在青壯年族群也已十分盛行,青壯年族群甚至忙著工作忽視自己的身體健康。

不管是孝順長輩還是自己保健,盡量以天然茶飲取代市售飲料,節慶限定的東西淺嘗就好,相信不管是屈原還是嫦娥都會收到你的心意的。

 

 

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忙碌的你,每天花在吃飯的時間加起來有多少,你算過嗎?早餐通常搭配工作,午餐+午休也只有短短一小時,如果小小延遲再加上爭取休息時間,吃飯通常只剩15分鐘左右,晚上看似可以好好吃,卻又因各種不同原因囫圇吞棗,趕時間之下最方便的除了速食就是便利商店了。

國衛院針對13-64歲的人口進行外食調查,發現高達68%為三餐外食人口,比例最高的集中在35歲以下的年輕族群,其中又有77.6%會選擇便利商店,顯然便利商店已經成為年輕人不可或缺的親密戰友,而它也不斷引進新產品新服務,不止三餐,一天中生活大小事都可以在便利商店得到解決,店員也成為比你媽還萬能的超人!

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便利商店的好處之一在於會清楚標示出熱量,對於體重斤斤計較的女性來說是一大福音,但相對的,一個便當就可能熱量破表,想再挑些什麼都好罪惡,這時候教你幾個挑選小祕訣:

1.便當+油切系飲品

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便當熱量已經夠高了,當然不可能再挑其他重量級食物啦,這時你需要的,是幫你ㄍㄧㄥ住脂肪及膽固醇的飲品!像黑豆含有豐富的花青素,具有抑制脂肪吸收的效果和強大的抗氧化力,分解茶和各類油切產品則可幫助讓膽固醇晚點形成(就是叫你記得去運動),切完解完記得去動一動。

2.輕食+輕飲品

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輕食指的是三明治、手捲、御飯糰、番薯之類的食物,搭配簡單的茶葉蛋或水果,而蕃薯和茶葉蛋恰好也是受國人愛戴率前兩名的商品,輕飲品指的則是熱量及碳水化合物含量較低的紅豆水、無糖茶飲等,會選輕食就表示追求的不是飽而是身材,所有危險因子都要排除在外,一般飲料含糖量通常都超標,一定要張大眼睛仔細看清,雖然離名模之路還有一段距離,只要肯努力,天鵝就能變鳳凰(咦?

3.麵包/沙拉+豆漿

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麵包和沙拉的營養成分比較單一,這時就可以額外攝取有些微飽足感的豆漿或米漿,順帶補充營養,不過還是建議選擇多樣性的食物,比較能達到營養均衡喔,精緻澱粉還是少吃為妙。

 

誰說三餐都是老外就一定胖,關鍵是吃什麼,多花點時間研究營養標示,遠離精緻澱粉,我們不求紙片人,只要薄片人就很好吃了。

 

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黑豆號稱豆類黑金,豐富的營養素、花青素讓黑豆成為討論度最高、保健機能研究最豐富的豆類。黑豆也是減肥聖品,一位用盡各種減肥偏方都失敗的韓國大哥,利用早餐吃黑豆四個月輕鬆減重51公斤,讓黑豆減肥法一書在韓國熱銷超過90萬本

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黑豆飲食短時間內急劇減輕體重,消除便秘,讓皮膚變得光滑細嫩,日本人也崇尚黑豆飲品,黑豆水、黑豆醋成了廣受日本人喜愛的美容、減重飲料。喝黑豆水在降低腹部脂肪(鮪魚肚)、膽固醇上,遠勝於黃豆水,一個月就能有很明顯的效果。

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此外,黑豆水對於消除便秘、改善肌質,一個月內都有很顯著的功效,讓妳瘦的快又瘦的漂亮。

 

黑豆水之所以成為日本韓國瘦身、美容聖品,因為它獨特而豐富的營養成分

 

黑豆異黃酮!

黑豆的胚芽部分含有大量的異黃酮。黑豆異黃酮很強的抗氧化作用,可以減少斑點和皺紋,比保養品還有效。異黃酮還能夠促進腸道運動,有效地減少水腫和便秘現象,排出體內廢物,對減重和美容是有科學上很好的證據的。

 

黑豆皂素!

包含在黑豆皂苷具有抑制脂肪吸收的效果。皂苷具有抑制葡萄糖吸收轉換為中性脂肪的作用。這在飲食中非常有效的。在黑豆水中就可以獲得豐富的黑豆皂素,不一定要吃掉整顆富含澱粉的黑豆,許多日本農戶的太太在懷孕後,都利用黑豆水快速減重。

 

黑豆花青素!

黑豆有很強的抗氧化能力的花青素,有抗衰老的作用。花青素,它有效增加皮膚膠原蛋白,保持肌膚彈性和水分,花青素越是深色抗氧化的能力也越好,黑豆絕對是最好的花青素來源之一,對皮膚的好處顯而易見。

 

黑豆膳食纖維!

黑豆水中含有大量的水溶性膳食纖維,幫助排便、排毒。

 

黑豆水如何減重

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2平匙黑豆(約20g)放入悶燒杯,蓋上杯蓋燜15分鐘,一杯可以美容、養生又減肥的黑豆水就ok了!

每天喝滿三大杯(2000CC)黑豆水,最好是飯前飲用,連續一個月,就可以看到體型和皮膚明顯的變化喔。

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日本醫學博士石原結實告訴你如何利用薑紅茶讓你提升體溫,提高代謝率

「水腫型肥胖」又稱為「下半身肥胖」、「西洋梨肥胖」,現代人「水腫肥胖」肥胖居壓倒性的多數(相對於大肚腩型的結實肥胖),尤其是女性的肥胖幾乎都屬於這類型。

 

肥胖的人總是會說,自己的體脂肪率有20%或30%,事實上,人的體重有60%以上都是水分,所以影響體重最鉅的要素其實是「水」

 

就如我們在塑膠袋裡裝水,垂掛起來時,下方會膨脹起來一樣,水腫型的肥胖往往有從肚臍以下鼓脹起來的傾向。這就是所謂的「洋梨型肥胖」,也是這種類型的身材被無情地批評為「下半身肥胖」或「蘿蔔腿」等原因所在。

 

如果確實實施以本書的重點「薑紅茶」為主的「溫熱身體」減肥法的話,從開始實施日起之後幾天,排尿的次數、量都會增加到驚人的地步,也有不少人在一天之內就減輕1公斤,一個星期減輕2公斤之多,事實上,這都是因為體內多餘的水分隨著尿液和汗水被排掉,「水腫」因而消除的緣故。

 

只要喝「薑紅茶」來進行「溫熱」減肥,尿液和汗水就會大量排出,而當體內多餘的水分不見了,體溫自然就會慢慢地上昇。如此一來,脂肪的燃燒和體內老舊廢物的燃燒、排泄就會好轉,而隨著脂肪減少,體重慢慢地就會減輕。如範例(參考「薑紅茶也可以改善體質」)所示,要像我所經營的創造健康的保養中心的武一主廚一樣,一天減輕0.5公斤,六天減少1.5公斤,十七天之內減輕5公斤也不是不可能的事。

 

「早餐只喝薑紅茶」減肥法的特徵是作法非常簡單,有時候我們會太忙碌,或者沒有什麼食慾時,早餐只要喝1~2杯薑紅茶,可以的話,中午吃蕎麥麵或披薩等簡單的料理,晚餐則想吃什麼就儘量吃,甚至也可以喝酒。

 

就算晚餐吃太多、喝太多,只要早上喝薑紅茶,幾乎都可以順利瘦下來,因為薑紅茶具備的提升體熱的作用可以促進新陳代謝,結果會大大地增加排尿和發汗、燃燒、排泄脂肪和老舊廢物的功能。

 

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